Ensiklopedia Tumbuhan

GAYAM (Inocarpus fagiferus)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><b>SEJARAH SINGKAT</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6pbtEqW9WU2On9CHWQ-C2IJLW8VRXJDhmsmKWa_JWZi87qoRnn1Zq5W8etn3FvBrCavi_P0odJpIExURKe260Wupgs5aAiqO_CwljNfwCTCjpKAZiHSmSDEEISGRP1OXboXDP6UWvfG8/s1600/pohon-gayam-indah.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6pbtEqW9WU2On9CHWQ-C2IJLW8VRXJDhmsmKWa_JWZi87qoRnn1Zq5W8etn3FvBrCavi_P0odJpIExURKe260Wupgs5aAiqO_CwljNfwCTCjpKAZiHSmSDEEISGRP1OXboXDP6UWvfG8/s320/pohon-gayam-indah.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; margin-bottom: 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Gayam merupakan tanaman bernama latin <em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Inocarpus fagiferus</em> yang bersinonim dengan<em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Inocarpus fagifer </em>dan <em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Inocarpus edulis</em>. Tanaman yang dikenal juga sebagai angkaeng dan bosua (Sulawesi) ini dalam bahasa Inggris disebut <em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Otaheite chestnut</em>, <em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Polynesian chestnut</em>, atau <em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Tahiti chestnut</em>.</div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; margin-bottom: 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span id="more-2877" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"></span></div><div class="wp-caption alignright" id="attachment_2878" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: inline; float: right; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 18px; margin-bottom: 20px; margin-left: 24px; margin-right: 0px; margin-top: 4px; max-width: 632px !important; padding-bottom: 4px; padding-left: 4px; padding-right: 4px; padding-top: 4px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 197px;"><div style="text-align: justify;"><a href="http://alamendah.files.wordpress.com/2010/12/gayam.jpg" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="color: black;"><img alt="Pohon gayam (Inocarpus edulis)" class="size-medium wp-image-2878" height="250" src="http://alamendah.files.wordpress.com/2010/12/gayam.jpg?w=187&h=250" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-color: initial; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-style: none; border-top-width: 0px; border-width: initial; height: auto; margin-bottom: 0px; margin-left: 5px; margin-right: 5px; margin-top: 5px; max-width: 100%; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline; width: auto;" title="gayam" width="187" /></span></a></div><div class="wp-caption-text" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, 'Nimbus Sans L', sans-serif; margin-bottom: 24px; margin-left: 5px; margin-right: 5px; margin-top: 5px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Pohon gayam (Inocarpus edulis)</div></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; margin-bottom: 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Oleh masyarakat jawa, gayam mempunyai makna filosofi ‘gayuh’ yang berarti cita-cita dan ‘ayem’ yang mempunyai arti damai, tenang, dan bahagia. Tanaman ini juga ditetapkan sebagai flora identitas kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur dan flora identitas kota Cirebon, Jawa Barat.</div><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;">Pohon gayam diperkirakan merupakan </span>tanaman asli<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;"> dan berasal dari daerah Indonesia yang kemudian tersebar secara luas ke berbagai daerah tropis di kawasan Asia Pasifik.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;"><br />
</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;"><br />
</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;"><b>JENIS TANAMAN</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;"><b><br />
</b></span><br />
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Klasifikasi ilmiah</span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;">:</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;"> Kerajaan: Plantae; Subkerajaan: Tracheobionta; Super Divisi: Spermatophyta; Divisi: Magnoliophyta; Kelas: Magnoliopsida; Sub Kelas: Rosidae; Ordo: Fabales; Famili: Fabaceae; Genus: </span><em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Inocarpus</em><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;">; Spesies: </span><em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Inocarpus fagiferus</em><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;"> (Parkinson) Fosberg. Sinonim: </span><em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Inocarpus fagifer</em><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;"> (Parkinson) Fosb., </span><em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Inocarpus edulis</em><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;"> J.R. & G. Forster,</span><em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Aniotum fagiferum</em><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;"> Parkinson, </span><em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Bocoa edulis</em><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;"> (J. R. Forst. & G. Forst.) Baill., </span><em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Cajanus edulis</em><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;">(J. R. Forst. & G. Forst.) Kuntze.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; line-height: 24px; text-align: justify;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9wuIAp7jMw_JC7rO4F8fo98fwx9PnwsvPOPGQb6J3LDKVFGiiFbZCy3hrRzDSW2USeJyyyFsONbDWjDnSwzuDWjYaoVtewutcl20SZGT1-VZpnKyu7e2SVXuHI_rpUQ4zWNVl5lFUOEA/s1600/gayam.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9wuIAp7jMw_JC7rO4F8fo98fwx9PnwsvPOPGQb6J3LDKVFGiiFbZCy3hrRzDSW2USeJyyyFsONbDWjDnSwzuDWjYaoVtewutcl20SZGT1-VZpnKyu7e2SVXuHI_rpUQ4zWNVl5lFUOEA/s320/gayam.jpg" width="320" /></a></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin-bottom: 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Tinggi pohon gayam mampu mencapai 20-an meter dengan diameter batang menccapai 65 cm. Batang pohon gayam (<em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Inocarpus fagiferus</em>) sering kali beralur tidak teratur, kadang-kadang berakar banir, dengan percabangan merunduk. Pada kulit batang bagian dalam mengandung cairan berwarna merah. </div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin-bottom: 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Daun gayam berseling, tunggal, dan kaku menyerupai kulit. Bentuknya lonjong, dan berwarna pink ketika muda. Bunga angkaeng majemuk bulir dengan panjang sekitar 15 cm. Gayam (<em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Inocarpus edulis</em>) mempunyai bunga kecil dan berbau wangi.</div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin-bottom: 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Buah gayam (<em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Inocarpus fagifer</em>) berjenis polong berbentuk ginjal dan tidak pecah dengan kulit buah yang keras. Buah gayam mempunyai 1 biji berbentuk gepeng. Kulit biji keras dengan endosperm putih. Ketika mentah buah berwarna hijau dan menjadi kuning atau kecoklatan ketika masak.</div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin-bottom: 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><b>MANFAAT TANAMAN</b></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin-bottom: 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Buah gayam yang telah tua dan masak tidak dapat dimakan langsung. Buah dari <em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Inocarpus fagiferus</em> ini sebelum dimakan harus direndam air kemudian direbus atau dibakar. Buah gayam yang telah dimasak ini dikonsumsi sebagai makanan ringan. Buah gayam dapat juga dijadikan produk olahan semisal emping (keripik gayam).</div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Kayu pohon gayam dapat dimanfaatkan sebagai bahan <em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">furniture</em>. Sedangkan dengan kerindangan daun dan dahannya pohon ini bisa dimanfaatkan sebagai pohon peneduh.</div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><b>TEMPAT KETINGGIAN</b></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">Tanaman ini tumbuh di daerah dataran rendah tropis yang lembab hingga ketinggian 500 meter dpl. </span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">Sumber :</span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; font-size: 16px; line-height: 24px;"><a href="http://alamendah.wordpress.com/2010/12/21/buah-gayam-inocarpus-fagiferus-harus-dimasak-dulu/" target="_blank">alamendah.wordpress.com</a></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><br />
</div></div>

GAYAM (Inocarpus fagiferus)

SEJARAH SINGKAT Gayam merupakan tanaman bernama latin Inocarpus fagiferus yang bersinonim dengan Inocarpus fagifer dan Inocarpus edu...

+ Read more »

PEPAYA (Cacarica papaya, L)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<div style="text-align: justify;"><b>SEJARAH SINGKAT</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm7bKEXpFHnuqCVwCDDG095zBGsGrPgnsny7Rmy-9HUIo112HZd0AyZWqs5hmhhwc9cPV1XZ2mtDk28bRi2GPTGaNy0pH_du0hLGB1Dir3DJoemBFVmLueq6ZgCt1BtrLRkAkMH_gtH7g/s1600/papaya1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm7bKEXpFHnuqCVwCDDG095zBGsGrPgnsny7Rmy-9HUIo112HZd0AyZWqs5hmhhwc9cPV1XZ2mtDk28bRi2GPTGaNy0pH_du0hLGB1Dir3DJoemBFVmLueq6ZgCt1BtrLRkAkMH_gtH7g/s320/papaya1.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Pepaya merupakan tanaman buah berupa herba dari famili Caricaceae yang berasal dari Amerika Tengah dan Hindia Barat bahkan kawasan sekitar Mexsiko dan Coasta Rica. Tanaman pepaya banyak ditanam orang, baik di daeah tropis maupun sub tropis. di daerah-daerah basah dan kering atau di daerah-daerah dataran dan pegunungan (sampai 1000 m dpl). Buah pepaya merupakan buah meja bermutu dan</div><div style="text-align: justify;">bergizi yang tinggi.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>JENIS TANAMAN</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1) Pepaya Jantan</div><div style="text-align: justify;">Pohon pepaya ini memiliki bunga majemuk yang bertangkai panjang dan bercabang-cabang. Bunga pertama terdapat pada pangkal tangkai. Ciri-ciri bunga jantan ialah putih/bakal buah yang rundimeter yang tidak berkepala, benang sari tersusun dengan sempurna.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">2) Pepaya Betina</div><div style="text-align: justify;">Pepaya ini memiliki bunga majemuk artinya pada satu tangkai bunga terdapat</div><div style="text-align: justify;">beberapa bunga. Tangkai bunganya sangat pendek dan terdapat bunga betina</div><div style="text-align: justify;">kecil dan besar. Bunga yang besar akan menjadi buah. Memiliki bakal buah yang</div><div style="text-align: justify;">sempurna, tetapi tidak mempunyai benang sari, biasanya terus berbunga</div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTt-7gW7lDACe9EX23wVZmKkWVB1iWidqgjp6zBheEi7vwKqJ9epsR4OfR5TIuqXzXf5qWN9f1Se1I08CPx7gWCYBjZNXU6A8mnTCEJduX07OT9PBFNFbf5HPSNO5pfDj-ab4ketYd3rE/s1600/papaya.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTt-7gW7lDACe9EX23wVZmKkWVB1iWidqgjp6zBheEi7vwKqJ9epsR4OfR5TIuqXzXf5qWN9f1Se1I08CPx7gWCYBjZNXU6A8mnTCEJduX07OT9PBFNFbf5HPSNO5pfDj-ab4ketYd3rE/s320/papaya.jpg" width="320" /></a>sepanjang tahun.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">3) Pepaya Sempurna</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Memiliki bunga yang sempurna susunannya, bakal buah dan benang sari dapat melakukan penyerbukan sendiri maka dapat ditanam sendirian. Terdapat 3 jenis pepaya sempurna, yaitu:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1. Berbenang sari 5 dan bakal buah bulat.</div><div style="text-align: justify;">2. Berbenang sari 10 dan bakal buah lonjong.</div><div style="text-align: justify;">3. Berbenang sari 2 - 10 dan bakal buah mengkerut.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Pepaya sempurna mempunyai 2 golongan:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1. Yang dapat berbunga dan berbuah sepanjang tahun.</div><div style="text-align: justify;">2. Yang berbuah musiman.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Jenis pepaya yang banyak dikenal orang di Indonesia, yaitu:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1 Pepaya semangka, memiliki daging buah berwarna merah semangka, rasanya manis.</div><div style="text-align: justify;">2) Pepaya burung, warna daging buah kuning, harum baunya dan rasanya manisasam.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">3. MANFAAT TANAMAN</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1) Buah masak yang populer sebagai “buah meja”, selain untuk pencuci mulut juga sebagai pensuplai nutrisi/gizi terutama vitamin A dan C. Buah pepaya masak yang mudah rusak perlu diolah dijadikan makanan seperti sari pepaya, dodol pepaya. Dalam industri makanan buah pepaya sering dijadikan bahan baku pembuatan (pencampur) saus tomat yakni untuk penambah cita rasa, warna dan kadar</div><div style="text-align: justify;">vitamin.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">2) Dalam industri makanan, akarnya dapat digunakan sebagai obat penyembuh sakit ginjal dan kandung kencing.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">3) Daunnya sebagai obat penyembuh penyakit malaria, kejang perut dan sakit panas. Bahkan daun mudanya enak dilalap dan untuk menambah nafsu makan, serta dapat menyembuhkan penyakit beri-beri dan untuk menyusun ransum ayam.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">4) Batang buah muda dan daunnya mengandung getah putih yang berisikan enzim pemecah protein yang disebut “papaine” sehingga dapat melunakan daging untuk bahan kosmetik dan digunakan pada industri minuman (penjernih), industri farmasi dan textil.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">5) Bunga pepaya yang berwarna putih dapat dirangkai dan digunakan sebagai “bunga kalung” pengganti bunga melati atau sering dibuat urap. Batangnya dapat dijadikan pencampur makanan ternak melalui proses pengirisan dan pengeringanu.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>SENTRA PENANAMAN</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Di Indonesia tanaman pepaya tersebar dimana-mana bahkan telah menjadi tanaman perkarangan. Senrta penanaman buah pepaya di Indonesia adalah daerah Jawa barat (kabupaten Sukabumi), Jawa Timur (kabupaten Malang), Pasar Induk Kramat.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>SYARAT TUMBUH</b></div><div style="text-align: justify;">iklim</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1) Angin diperlukan untukpenyerbukan bunga. Angin yang tidakterlalu kencang sangat cocok bagi pertumbuhan tanaman.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">2) Tanaman pepaya tumbuh subur pada daerah yang memilki curah hujan 1000- 2000 mm/tahun.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">3) Suhu udara optimum 22-26 derajat C.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">4) Kelembaban udara sekitar 40%.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Media Tanam</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1) Tanah yang baik untuk tanaman pepaya adalah tanah ynag subur dan banyak mengandung humus. Tanah itu harus banyak menahan air dan gembur.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">2) Derajat keasaman tanah ( pH tanah) yang ideal adalah netral dengan pH 6-7.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">3) Kandungan air dalam tanah merupakan syarat penting dalam kehidupan tanaman ini. Air menggenang dapat mengundang penyakit jamur perusak akar hingga tanaman layu (mati). Apabila kekeringan air, nama tamanan akan kurus, daun, bunga dan buah rontok. Tinggi air yang ideal tidak lebih dalam daripada 50–150</div><div style="text-align: justify;">cm dari permukaan tanah.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Ketinggian Tempat</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Pepaya dapat ditanam di dataran rendah sampai ketinggian 700 m–1000 m dpl.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Sumber :</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi</span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Gedung II Lantai 6 BPP Teknologi, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Tlp. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Jati DKI, Yogyakarta (Sleman), Lampung Tengah, Sulawesi Selatan (Toraja),</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Sulawesi Utara (Manado).</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
</div>

PEPAYA (Cacarica papaya, L)

SEJARAH SINGKAT Pepaya merupakan tanaman buah berupa herba dari famili Caricaceae yang berasal dari Amerika Tengah dan Hindia Barat bah...

+ Read more »

Ensiklopedia Tumbuhan

iklan publik

Promo

GAYAM (Inocarpus fagiferus)

PEPAYA (Cacarica papaya, L)

Kesempatan anda