JAMBU BIJI / JAMBU BATU ( Psidium guajava L. )

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /> <div style="text-align: justify;"><b>SEJARAH SINGKAT</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk1gs9DtgAAM4PsYuAK2c1f6utEDB6bOiD6y0gfNMWUhGaeo6u3C4GulTHfhdduc_lc7oD5t0n7QOjFg5TIRi89bWFX6VE0QMrsiJfaEBmjKyY_JZU0UAZFHyjp7Gf6P8tRXmc9e2o6QA/s1600/jambu_batu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk1gs9DtgAAM4PsYuAK2c1f6utEDB6bOiD6y0gfNMWUhGaeo6u3C4GulTHfhdduc_lc7oD5t0n7QOjFg5TIRi89bWFX6VE0QMrsiJfaEBmjKyY_JZU0UAZFHyjp7Gf6P8tRXmc9e2o6QA/s320/jambu_batu.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Jambu biji adalah salah satu tanaman buah jenis perdu, dalam bahasa Inggris disebut Lambo guava. Tanaman ini berasal dari Brazilia Amerika Tengah, menyebar ke Thailand kemudian ke negara Asia lainnya seperti Indonesia. Hingga saat ini telah dibudidayakan dan menyebar luas di daerah-daerah Jawa. Jambu biji sering disebut juga jambu klutuk, jambu siki, atau jambu batu. Jambu tersebut kemudian dilakukan persilangan melalui stek atau okulasi dengan jenis yang lain, sehingga akhirnya mendapatkan hasil yang lebih besar dengan keadaan biji yang lebih sedikit bahkan tidak berbiji yang diberi nama jambu Bangkok karena proses terjadinya dari Bangkok.</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9xo5hCypOdf_7nS8aPy_8ZNNFrOzT_N0J7PAnN0TsX7mg_NbYvNaKeTj6ddysKlHkYpAYclZb6C-b_VxMUiCAEDBqp8_MogQlCVbYMh65O-x5wI4hsIhyM3BPZZ8cdwj7kyMKszXGg2E/s1600/jambubatu1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9xo5hCypOdf_7nS8aPy_8ZNNFrOzT_N0J7PAnN0TsX7mg_NbYvNaKeTj6ddysKlHkYpAYclZb6C-b_VxMUiCAEDBqp8_MogQlCVbYMh65O-x5wI4hsIhyM3BPZZ8cdwj7kyMKszXGg2E/s200/jambubatu1.jpg" width="200" /></a><br /> <div style="text-align: justify;"><br /> </div><br /> <div style="text-align: justify;"><b>JENIS TANAMAN</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Dari sejumlah jenis jambu biji, terdapat beberapa varietas jambu biji yang digemari orang dan dibudidayakan dengan memilih nilai ekonomisnya yang relatif lebih tinggi diantaranya:</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">1) Jambu sukun (jambu tanpa biji yang tumbuh secara partenokarpi dan bila tumbuh dekat dengan jambu biji akan cenderung berbiji kembali).</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><br /> <div style="text-align: justify;">2) Jambu bangkok (buahnya besar, dagingnya tebal dan sedikit bijinya, rasanya agak hambar). Setelah diadakan percampuran dengan jambu susu rasanya berubah asam-asam manis.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">3) Jambu merah.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">4) Jambu pasar minggu.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">5) Jambu sari.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">6) Jmabu apel.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">7) Jambu palembang.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">8) Jambu merah getas.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><b>MANFAAT TANAMAN</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /> </b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /> </b></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNjAh9_EELtpFGDzJo3BeRBQHudt2wWPWT9lDJwxHmXmyV3KVR734zYD6gZExPB-Bp_ekSET7shiWXqT8tf8qqaGZYDDMt5l_SgU3oDwMv1qDfQxI0kx0TUUC5bNT1HuSJj72ul0xeWag/s1600/jambu-biji-merah.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNjAh9_EELtpFGDzJo3BeRBQHudt2wWPWT9lDJwxHmXmyV3KVR734zYD6gZExPB-Bp_ekSET7shiWXqT8tf8qqaGZYDDMt5l_SgU3oDwMv1qDfQxI0kx0TUUC5bNT1HuSJj72ul0xeWag/s200/jambu-biji-merah.jpg" width="200" /></a><br /> <div style="text-align: justify;">1) Sebagai makanan buah segar maupun olahan yang mempunyai gizi dan mengandung vitamin A dan vitamin C yang tinggi, dengan kadar gula 8%. Jambu biji mempunyai rasa dan aroma yang khas disebabkan oleh senyawa eugenol.</div><br /> <div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">2) Sebagai pohon pembatas di pekarangan dan sebagai tanaman hias.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">3) Daun dan akarnya juga dapat digunakan sebagai obat tadisional.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">4) Kayunya dapat dibuat berbagai alat dapur karena memilki kayu yang kuat dan keras.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><b>SENTRA PENANAMAN</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Jambu biji dibudidayakan di negara-negara seperti Jepang, Malaysia, Brazilia dan lain-lain. Di Indonesia, Pulau Jawa merupakan sentra penanaman buah jambu terbesar antara lain di DKI Jakarta, Jawa Barat, Jawa Tengah, Daerah DI Yogyakarta, dan Jawa Timur. Sentra produksi yang lain adalah Sumatera dan Kalimantan. Pada tahun-tahun terakhir ini jambu biji telah berkembang dan kemudian muncul jambu Bangkok yang dibudidayakan di kota Kleri, Kabupaten Karawang, Jawa Barat.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><b>SYARAT TUMBUH</b></div><div style="text-align: justify;">Iklim</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">1) Dalam budidaya tanaman jambu biji angin berperan dalam penyerbukan, namun angin yang kencang dapat menyebabkan kerontokan pada bunga.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">2) Tanaman jambu biji merupakan tanaman daerah tropis dan dapat tumbuh di daerah sub-tropis dengan intensitas curah hujan yang diperlukan berkisar antara 1000-2000 mm/tahun dan merata sepanjang tahun.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">3) Tanaman jambu biji dapat tumbuh berkembang serta berbuah dengan optimal pada suhu sekitar 23-28 derajat C di siang hari. Kekurangan sinar matahari dapat menyebabkan penurunan hasil atau kurang sempurna (kerdil), yang ideal musim berbunga dan berbuah pada waktu musim kemarau yaitu sekitar bulan Juli-September sedang musim buahnya terjadi bulan Nopember-Februari bersamaan musim penghujan.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">4) Kelembaban udara sekeliling cenderung rendah karena kebanyakan tumbuh di</div><div style="text-align: justify;">dataran rendah dan sedang. Apabila udara mempunyai kelembaban yang rendah,</div><div style="text-align: justify;">berarti udara kering karena miskin uap air. Kondisi demikian cocok untuk</div><div style="text-align: justify;">pertumbuhan tanaman jambu biji.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Media Tanam</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">1) Tanaman jambu biji sebenarnya dapat tumbuh pada semua jenis tanah.</div><div style="text-align: justify;">2) Jambu biji dapat tumbuh baik pada lahan yang subur dan gembur serta banyak mengandung unsur nitrogen, bahan organik atau pada tanah yang keadaan liat dan sedikit pasir.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">3) Derajat keasaman tanah (pH) tidak terlalu jauh berbeda dengan tanaman lainnya, yaitu antara 4,5-8,2 dan bila kurang dari pH tersebut maka perlu dilakukan pengapuran terlebih dahulu.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><b>Ketinggian Tempat</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /> </b></div><div style="text-align: justify;">Jambu biji dapat tumbuh subur pada daerah tropis dengan ketinggian antara 5-1200m dpl.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Sumber :</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><br /> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Gedung II Lantai 6 BPP Teknologi, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Tlp. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id</span></div><br /> <br /> </div>

JAMBU BIJI / JAMBU BATU ( Psidium guajava L. )

SEJARAH SINGKAT Jambu biji adalah salah satu tanaman buah jenis perdu, dalam bahasa Inggris disebut Lambo guava. Tanaman ini berasal d...

+ Read more »

JAMBU AIR ( Eugenia aquea Burm )

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /> <b>SEJARAH SINGKAT</b><br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaHDVidCJZHpjT0jMXAm_gpvjw2lupSLQ6dXU3IzbjHFG4xhOFjH52I_h1F6iG-3RThaENrklqepjzIGm2uDDnIefQr9RGNz32QQre2_1CdckS6lmtbpR0_Q6Ra-K629vYvmiwB_ZAaR4/s1600/jambuair.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaHDVidCJZHpjT0jMXAm_gpvjw2lupSLQ6dXU3IzbjHFG4xhOFjH52I_h1F6iG-3RThaENrklqepjzIGm2uDDnIefQr9RGNz32QQre2_1CdckS6lmtbpR0_Q6Ra-K629vYvmiwB_ZAaR4/s320/jambuair.JPG" width="320" /></a></div><br /> <br /> Jambu air berasal dari daerah Indo Cina dan Indonesia, tersebar ke Malaysia dan pulau-pulau di Pasifik. Selama ini masih terkonsentrasi sebagai tanaman pekarangan untuk konsumsi keluarga. Buah Jambu air tidak hanya sekedar manis menyegarkan, tetapi memiliki keragaman dalam penampilan.Jambu air (Eugenia aquea Burm) dikategorikan salah satu jenis buah-buahan potensial yang belum banyak disentuh pembudidayannya untuk tujuan komersial. Sifatnya yang mudah busuk menjadi masalah penting yang perlu dipecahkan. Buahnya dapat dikatakan tidak berkulit, sehingga rusak fisik sedikit saja pada buah akan mempercepat busuk buah.<br /> <br /> <b>JENIS TANAMAN</b><br /> <br /> Sistematika tanaman jambu air adalah sebagai berikut:<br /> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghZW_K5wea4njBmeEItKvpxhJwyzKorU1alPr5YpHKzL83Vdp2TFdfXc1LN6ZK29efL5c0FTZjLV9giocq8nXQHQhBWc97lKqisk9gN6hkqGoiTb43lckX8ERbJP2onE93dk3O88baa6c/s1600/jambu.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghZW_K5wea4njBmeEItKvpxhJwyzKorU1alPr5YpHKzL83Vdp2TFdfXc1LN6ZK29efL5c0FTZjLV9giocq8nXQHQhBWc97lKqisk9gN6hkqGoiTb43lckX8ERbJP2onE93dk3O88baa6c/s320/jambu.jpg" width="320" /></a>Kingdom : Plantarum<br /> Sub Kingdom : Kormophyta<br /> Super Divisio : Kormophyta biji<br /> Divisio : Spermatophyta<br /> Sub Divisio : Angiospermae<br /> Classis : Dycotyledoneae<br /> <br /> Ordo : Myrtales<br /> Familia : Myrtaceae<br /> Genus : Syzygium<br /> Species : Eugenia aquea<br /> <br /> Selain itu juga terdapat 2 jenis jambu air yang banyak ditanam, tetapi keduanya tidak begitu menyolok perbedaannya. Ke dua jenis tersebut adalah Syzygium quaeum (jambu air kecil) dan Syzygium samarangense (jambu air besar). Varietas jambu air besar yakni: jambu Semarang, Madura, Lilin (super manis), Apel dan Cincalo (merah dan hijau/putih) dan Jenis-jenis jambu air lainnya adalah: Camplong (Bangkalan), Kancing, Mawar (jambu Keraton), Sukaluyu, Baron, Kaget, Rujak, Neem, Lonceng (super lebat), dan Manalagi (tanpa biji). Sedangkan varietas yang paling komersil adalah Cincalo dan Semarang, yang masing-masing terdiri dari 2 macam (merah dan putih).<br /> <br /> <b>MANFAAT TANAMAN</b><br /> <br /> Pada umumnya jambu air dimakan segar, tetapi dapat juga dibuat puree, sirop, jeli, jam/berbentuk awetan lainnya. Selain sebagai “buah meja” jambu air juga telah menjadi santapan canggih dengan dibuat salada dan fruit coctail. Kandungan kimia yang penting dari jambu air adalah gula dan vitamin C. Buah jambu air masak yang manis rasanya, selain disajikan sebagai buah meja juga untuk rujak dan asinan. Kadang-kadang kulit batangnya dapat digunakan sebagai obat.<br /> <br /> <b>SENTRA PENANAMAN</b><br /> <b><br /> </b><br /> Menurut data statistik dari Dinas Pertanian Tanaman Pangan, Jawa Barat, Kabupaten Karawang, Tangerang, Bogor, Sukabumi, Cianjur, Bandung, Garut, Cirebon, Subang dan Bekasi termasuk 10 besar sentra penanaman pohon jambu. Jambu air Cincalo merah banyak terdapat di Karawang dan terkenal dengan jambu<br /> Bolang yang bila matang benar berwarna merah tua kebiruan dengan rasa manisasam segar sedangkan Jambu air Semarang (merah dan putih) banyak terdapat di Indramayu.<br /> <br /> SYARAT TUMBUH<br /> <br /> Iklim<br /> <br /> 1) Angin sangat berperan dalam pembudidayaan jambu air. Angin berfungsi dalam membantu penyerbukan pada bunga.<br /> <br /> <br /> 2) Tanaman jambu air akan tumbuh baik di daerah yang curah hujannya rendah/kering sekitar 500–3.000 mm/tahun dan musim kemarau lebih dari 4 bulan. Dengan kondisi tersebut, maka jambu air akan memberikan kualitas buah yang baik dengan rasa lebih manis.<br /> <br /> 3) Cahaya matahari berpengaruh terhadap kualitas buah yang akan dihasilkan. Intensitas cahaya matahari yang ideal dalam pertumbuhan jambu air adalah 40–80 %.<br /> <br /> 4) Suhu yang cocok untuk pertumbuhan tanaman jambu air adalah 18-28 derajat C.<br /> 5) Kelembaban udara antara 50-80 %.5.2.<br /> <br /> <b>Media Tanam</b><br /> <b><br /> </b><br /> 1)Tanah yang cocok bagi tanaman jambu air adalah tanah subur, gembur, banyak mengandung bahan organik.<br /> <br /> 2) Derajat keasaman tanah (pH) yang cocok sebagai media tanam jambu air adalah 5,5–7,5.<br /> <br /> 3) Kedalaman kandungan air yang ideal untuk tempat budidaya jambu air adalah 0-50 cm; 50-150 cm dan 150-200 cm.<br /> <br /> 4) Tanaman jambu air sangat cocok tumbuh pada tanah datar. 5.3. Ketinggian Tempat Tanaman jambu air mempunyai daya adaptasi yang cukup besar di lingkungan tropis dari dataran rendah sampai tinggi yang mencapai 1.000 m dpl.<br /> <br /> Sumber :<br /> <br /> <br /> <span style="font-size: x-small;">Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi</span><br /> <span style="font-size: x-small;">Gedung II Lantai 6 BPP Teknologi, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340</span><br /> <span style="font-size: x-small;">Tlp. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id</span><br /> <br /> <br /> <br /> </div>

JAMBU AIR ( Eugenia aquea Burm )

SEJARAH SINGKAT Jambu air berasal dari daerah Indo Cina dan Indonesia, tersebar ke Malaysia dan pulau-pulau di Pasifik. Selama ini mas...

+ Read more »