BELIMBING ( Averrhoa carambola )

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /> <b>SEJARAH SINGKAT</b><br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaZ1yTGb8-dM6VwWxblYO60r68f8PEKDFq2zm3jBx2C4WsWHKpetDZWkpTM1Lb-B6YDCO9hZ1UFWce2-FLPH4u7DxIRDiWNz1Uu4bd3-xVsaTmC-aE75i9P-M-49tjgz-pSfPsUh52Kc8/s1600/blimbing2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaZ1yTGb8-dM6VwWxblYO60r68f8PEKDFq2zm3jBx2C4WsWHKpetDZWkpTM1Lb-B6YDCO9hZ1UFWce2-FLPH4u7DxIRDiWNz1Uu4bd3-xVsaTmC-aE75i9P-M-49tjgz-pSfPsUh52Kc8/s320/blimbing2.jpg" width="240" /></a></div><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Belimbing merupakan tanaman buah berupa pohon yang berasal dari kawasan Malaysia, kemudian menyebar luas ke berbagai negara yang beriklim tropis lainnya di dunia termasuk Indonesia. Pada umumnya belimbing ditanam dalam bentuk kultur pekarangan (home yard gardening), yaitu diusahakan sebagai usaha sambilan</div><div style="text-align: justify;">sebagai tanaman peneduh di halaman-halaman rumah. Di kawasan Amerika, buah belimbing dikenal dengan nama /sebutan “star fruits”, dan jenis belimbing yang populer dan digemari masyarakat adalah belimbing “Florida”.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"></div><b>JENIS TANAMAN</b><br /> <b><br /> </b><br /> Dalam taksonomi tumbuhan, belimbing diklasifikasikan sebagai berikut:<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbJKnAL6UIVkWYEn_dfc5dGyFaiOQ0DgfUtKlbOjmlFGsiXvLtw5GvZxYWJl0O5eyjHMrW1NdB4712UETjJ7dsU_3sMnvgpBnZeiPISDVEqroBLrSbyEUAKD86mc-rGMIrOsg28aiyH-M/s1600/belimbing.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="136" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbJKnAL6UIVkWYEn_dfc5dGyFaiOQ0DgfUtKlbOjmlFGsiXvLtw5GvZxYWJl0O5eyjHMrW1NdB4712UETjJ7dsU_3sMnvgpBnZeiPISDVEqroBLrSbyEUAKD86mc-rGMIrOsg28aiyH-M/s200/belimbing.jpg" width="200" /></a></div>1) Kingdom : Plantae (tumbuh-tumbuhan)<br /> 2) Divisi : Spermatphyta (tumbuhan berbiji)<br /> 3) Sub-divisi : Angiospermae (berbiji tertutup)<br /> 4) Kelas : Dicotyledonae (biji berkeping dua)<br /> 5) Ordo : Oxalidales<br /> <br /> 6) Famili : Oxalidaceae<br /> 7) Genus : Averrhoa<br /> 8) Spesies : Averrhoa carambola L. (belimbing manis); A.bilimbi L. (belimbing wuluh)<br /> <br /> Di Indonesia dikenal cukup banyak ragam varietas belimbing, diantaranya varietas Sembiring, Siwalan, Dewi, Demak kapur, Demak kunir, Demak jingga, Pasar minggu, Wijaya, Paris, Filipina, Taiwan, Bangkok, dan varietas Malaysia. Tahun 1987 telah dilepas dua varietas belimbing unggul nasional yaitu: varietas Kunir dan Kapur.<br /> <br /> <br /> <b>MANFAAT TANAMAN</b><br /> <b><br /> </b><br /> Manfaat utama tanaman ini sebagai makan buah segar maupun makanan buah olahan ataupun obat tadisional. Manfaat lainnya sebagai stabilisator & pemeliharaan lingkungan, antara lain dapat menyerap gas-gas beracun buangan kendaraan bermotor, dll, menyaring debu, meredam getaran suara, dan memelihara lingkungan dari pencemaran karena berbagai kegiatan manusia. Sebagai wahana pendidikan, penanaman belimbing di halaman rumah tidak terpisahkan dari program pemerintah dalam usaha gerakan menanam sejuta pohon.<br /> <br /> <b>SENTRA PENANAMAN</b><br /> <b><br /> </b><br /> Sentra/pusat penanaman tanaman belimbing sebagai usahatani secara intensif dan komersial adalah Malaysia. Pada tahun 1993 negara ini mampu mengekspor buah belimbing segar sebanyak 10.220 mt (metrik ton) senilai Rp. 2 miliar yang dipasok ke Hongkong, Singapora, Taiwan, Timur Tengah, dan Eropa Barat.<br /> <br /> <b>SYARAT TUMBUH</b><br /> <b><br /> </b><br /> Iklim<br /> <br /> 1) Untuk pertumbuhan dibutuhkan keadaan angin yang tidak terlalu kencang, karena dapat menyebabkan gugurnya bunga atau buah.<br /> <br /> 2) Curah hujan sedang, di daerah yang curah hujannya tinggi seringkali menyebabkan gugurnya bunga dan buah, sehingga produksinya akan rendah.<br /> <br /> 3) Tempat tanamnya terbuka dan mendapat sinar matahari secara memadai dengan intensitas penyinaran 45–50 %, namun juga toleran terhadap naungan (tempat terlindung).<br /> <br /> 4) Suhu dan kelembaban ataupun iklimnya termasuk tipe A (amat basah), B (agak basah), C (basah), dengan 6–12 bulan basah dan 0–6 bulan keing, namun paling baik di daerah yang mempunyai 7,5 bulan basah dan 4,5 bulan kering.<br /> <br /> <br /> <b>Media Tanam</b><br /> <br /> 1) Hampir semua jenis tanah yang digunakan untuk pertanian cocok pula untuk tanaman belimbing. Tanahnya subur, gembur, banyak mengandung bahan organik, aerasi dan drainasenya baik.<br /> <br /> 2) Derajat keasaman tanah untuk tanaman belimbing yaitu memiliki pH 5,5–7,5.<br /> <br /> 3) Kandungan air dalam tanah atau kedalaman air tanah antara 50–200 cm dibawah permukaan tanah.<br /> <br />  <b>Ketinggian Tempat</b><br /> <b><br /> </b><br /> Ketinggian tempat yang cocok untuk tanaman belimbing yaitu di dataran rendah sampai ketinggian 500 m dpl.<br /> <br /> Sumber :<br /> <br /> <br /> <span style="font-size: x-small;">Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi</span><br /> <span style="font-size: x-small;">Gedung II Lantai 6 BPP Teknologi, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340</span><br /> <span style="font-size: x-small;">Tlp. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id</span><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> </div>

BELIMBING ( Averrhoa carambola )

SEJARAH SINGKAT Belimbing merupakan tanaman buah berupa pohon yang berasal dari kawasan Malaysia, kemudian menyebar luas ke berbagai n...

+ Read more »

APEL ( Malus sylvestris Mill )

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /> <div style="text-align: justify;"><b>SEJARAH SINGKAT</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /> </b></div><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhifkR_hp87068bW7jOW62gK4Q32dCWhJimEsjMq4OsTgyzV1MCYBb3CFZ1CBVpmsUqFp9iGPoNXa-eTktDalNB7kDEVk3Ai32TseYOAKTZFg6X4Vur6qIpw82pat2pNsrJEvHoQKR-Oik/s1600/aple-tree.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhifkR_hp87068bW7jOW62gK4Q32dCWhJimEsjMq4OsTgyzV1MCYBb3CFZ1CBVpmsUqFp9iGPoNXa-eTktDalNB7kDEVk3Ai32TseYOAKTZFg6X4Vur6qIpw82pat2pNsrJEvHoQKR-Oik/s320/aple-tree.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b><br /> </b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Apel merupakan tanaman buah tahunan yang berasal dari daerah Asia Barat dengan iklim sub tropis. Di Indonesia apel telah ditanam sejak tahun 1934 hingga saat ini.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><br /> <div style="text-align: justify;"><b>JENIS TANAMAN</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXBhzwFyC4OeFIRJ68W8Q7_Atsvw_0D9J3KEaIbQzTPRed0i21PaKwg-uc1fUtVDCktDwSI7u0TzGd9tgCxZw1nYWXnkQeI7H-jjThjji9XmzMMD0oOIQW5jttDsBmLdNt22OkbvG4xYs/s1600/apel.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="199" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXBhzwFyC4OeFIRJ68W8Q7_Atsvw_0D9J3KEaIbQzTPRed0i21PaKwg-uc1fUtVDCktDwSI7u0TzGd9tgCxZw1nYWXnkQeI7H-jjThjji9XmzMMD0oOIQW5jttDsBmLdNt22OkbvG4xYs/s200/apel.jpg" width="200" /></a>Menurut sistematika, tanaman apel termasuk dalam:</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">1) Divisio : Spermatophyta</div><div style="text-align: justify;">2) Subdivisio : Angiospermae</div><div style="text-align: justify;">3) Klas : Dicotyledonae</div><div style="text-align: justify;">4) Ordo : Rosales</div><div style="text-align: justify;">5) Famili : Rosaceae</div><div style="text-align: justify;">6) Genus : Malus</div><div style="text-align: justify;">7) Spesies : Malus sylvestris Mill</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Dari spesies Malus sylvestris Mill ini, terdapat bermacam-macam varietas yang memiliki ciri-ciri atau kekhasan tersendiri. Beberapa varietas apel unggulan antara lain: Rome Beauty, Manalagi, Anna, Princess Noble dan Wangli/Lali jiwo.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><br /> <div style="text-align: justify;"><b>MANFAAT TANAMAN</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Apel mengandung banyak vitamin C dan B. Selain itu apel kerap menjadi pilihan para pelaku diet sebagai makanan substitusi.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><br /> <div style="text-align: justify;"><b>SENTRA PENANAMAN</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /> </b></div><div style="text-align: justify;">Di Indonesia, apel dapat tumbuh dan berbuah baik di daerah dataran tinggi. Sentra produksi apel di adalah Malang (Batu dan Poncokusumo) dan Pasuruan (Nongkojajar), Jatim. Di daerah ini apel telah diusahakan sejak tahun 1950, dan berkembang pesat pada tahun 1960 hingga saat ini. Selain itu daerah lain yang banyak dinanami apel adalah Jawa Timur (Kayumas-Situbondo, Banyuwangi), JawaTengah (Tawangmangu), Bali (Buleleng dan Tabanan), Nusa Tenggara Barat, NusaTenggara Timur dan Sulawesi Selatan. Sedangkan sentra penanaman dunia berada di Eropa, Amerika, dan Australia.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><br /> <div style="text-align: justify;"><b>SYARAT TUMBUH</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Iklim</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">1) Curah hujan yang ideal adalah 1.000-2.600 mm/tahun dengan hari hujan 110-150 hari/tahun. Dalam setahun banyaknya bulan basah adalah 6-7 bulan dan bulan kering 3-4 bulan. Curah hujan yang tinggi saat berbunga akan menyebabkan bunga gugur sehingga tidak dapat menjadi buah.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">2) Tanaman apel membutuhkan cahaya matahari yang cukup antara 50-60% setiap harinya, terutama pada saat pembungaan.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">3) Suhu yang sesuai berkisar antara 16-27 derajat C.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">4) Kelembaban udara yang dikehendaki tanaman apel sekitar 75-85%.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><b> Media Tanam</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">1) Tanaman apel tumbuh dengan baik pada tanah yang bersolum dalam, mempunyai lapisan organik tinggi, dan struktur tanahnya remah dan gembur, mempunyaiaerasi, penyerapan air, dan porositas baik, sehingga pertukaran oksigen, pergerakan hara dan kemampuan menyimpanan airnya optimal.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">2) Tanah yang cocok adalah Latosol, Andosol dan Regosol.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">3) Derajat keasaman tanah (pH) yang cocok untuk tanaman apel adalah 6-7 dan kandungan air tanah yang dibutuhkan adalah air tersedia.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">4) Dalam pertumbuhannya tanaman apel membutuhkan kandungan air tanah yang cukup.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">5) Kelerengan yang terlalu tajam akan menyulitkan perawatan tanaman, sehingga bila masih memungkinkan dibuat terasering maka tanah masih layak ditanami.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><br /> <div style="text-align: justify;"><b>Ketinggian Tempat</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Tanaman apel dapat tumbuh dan berbuah baik pada ketinggian 700-1200 m dpl.dengan ketinggian optimal 1000-1200 m dpl.</div><br /> <br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Sumber :<br /> <br /> <br /> Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi<br /> Gedung II Lantai 6 BPP Teknologi, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340<br /> Tlp. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id<br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><br /> <br /> </div>

APEL ( Malus sylvestris Mill )

SEJARAH SINGKAT Apel merupakan tanaman buah tahunan yang berasal dari daerah Asia Barat dengan iklim sub tropis. Di Indonesia apel tela...

+ Read more »

ALPUKAT / AVOKAD ( Persea americana Mill / Persea gratissima Gaerth )

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtNBhU4nAmZJ711tNRzFobKFAE8Z-9V7acceE05iAtpPWW4GpgJ4X2TXxnDbBuCGPPJCaMMpJvlmgjoyIlIESFX32G2XI6H27ADGGTIqhpnpOwq0r55klHlKYiQFGkawSn4jP-7f8LqCo/s1600/pohon-alpukat-i0.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtNBhU4nAmZJ711tNRzFobKFAE8Z-9V7acceE05iAtpPWW4GpgJ4X2TXxnDbBuCGPPJCaMMpJvlmgjoyIlIESFX32G2XI6H27ADGGTIqhpnpOwq0r55klHlKYiQFGkawSn4jP-7f8LqCo/s320/pohon-alpukat-i0.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">SEJARAH SINGKAT</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Tanaman alpukat merupakan tanaman buah berupa pohon dengan nama alpuket</div><div style="text-align: justify;">(Jawa Barat), alpokat (Jawa Timur/Jawa Tengah), boah pokat, jamboo pokat (Batak),</div><div style="text-align: justify;">advokat, jamboo mentega, jamboo pooan, pookat (Lampung) dan lain-lain.</div><div style="text-align: justify;">Tanaman alpukat berasal dari dataran rendah/tinggi Amerika Tengah dan</div><div style="text-align: justify;">diperkirakan masuk ke Indonesia pada abad ke-18. Secara resmi antara tahun 1920-</div><div style="text-align: justify;">1930 Indonesia telah mengintroduksi 20 varietas alpukat dari Amerika Tengah dan</div><div style="text-align: justify;">Amerika Serikat untuk memperoleh varietas-varietas unggul guna meningkatkan</div><div style="text-align: justify;">kesehatan dan gizi masyarakat, khususnya di daerah dataran tinggi.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeyfxZaQP8a2_AA25LuPjOoxQ5GoNsI3SboDMp6lqPUR623V26PcouPSdoA9B8t0wpVIXnLtagJaTlA4L14LyI0yauAkEvW1vTiXw_4Mfzobe5gsIaetr8IkwLM-SdBCjJHPt9cZOfS2Q/s1600/alpukat-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeyfxZaQP8a2_AA25LuPjOoxQ5GoNsI3SboDMp6lqPUR623V26PcouPSdoA9B8t0wpVIXnLtagJaTlA4L14LyI0yauAkEvW1vTiXw_4Mfzobe5gsIaetr8IkwLM-SdBCjJHPt9cZOfS2Q/s320/alpukat-1.jpg" width="320" /></a><br /> <div style="text-align: justify;">2. JENIS TANAMAN</div><br /> <div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Klasifikasi lengkap tanaman alpukat adalah sebagai berikut:</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Divisi : Spermatophyta</div><div style="text-align: justify;">Anak divisi : Angiospermae</div><div style="text-align: justify;">Kelas : Dicotyledoneae</div><div style="text-align: justify;">Bangsa : Ranales</div><div style="text-align: justify;">Keluarga : Lauraceae</div><div style="text-align: justify;">Marga : Persea</div><div style="text-align: justify;">Varietas : Persea americana Mill</div><div style="text-align: justify;">Berdasarkan sifat ekologis, tanaman alpukat terdiri dari 3 tipe keturunan/ras, yaitu:</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">1) Ras Meksiko</div><div style="text-align: justify;">Berasal dari dataran tinggi Meksiko dan Equador beriklim semi tropis dengan</div><div style="text-align: justify;">ketinggian antara 2.400-2.800 m dpl. Ras ini mempunyai daun dan buahnya yang</div><div style="text-align: justify;">berbau adas. Masa berbunga sampai buah bisa dipanen lebih kurang 6 bulan.</div><div style="text-align: justify;">Buah kecil dengan berat 100-225 gram, bentuk jorong (oval), bertangkai pendek,</div><div style="text-align: justify;">kulitnya tipis dan licin. Biji besar memenuhi rongga buah. Daging buah mempunyai</div><div style="text-align: justify;">kandungan minyak/lemak yang paling tinggi. Ras ini tahan terhadap suhu dingin.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">2) Ras Guatemala</div><div style="text-align: justify;">Berasal dari dataran tinggi Amerika Tengah beriklim sub tropis dengan ketinggian</div><div style="text-align: justify;">sekitar 800-2.400 m dpl. Ras ini kurang tahan terhadap suhu dingin (toleransi</div><div style="text-align: justify;">sampai -4,5 derajat C). Daunnya tidak berbau adas. Buah mempunyai ukuran</div><div style="text-align: justify;">yang cukup besar, berat berkisar antara 200-2.300 gram, kulit buah tebal, keras,</div><div style="text-align: justify;">mudah rusak dan kasar (berbintil-bintil). Masak buah antara 9-12 bulan sesudah</div><div style="text-align: justify;">berbunga. Bijinya relatif berukuran kecil dan menempel erat dalam rongga,</div><div style="text-align: justify;">dengan kulit biji yang melekat. Daging buah mempunyai kandungan minyak yang</div><div style="text-align: justify;">sedang.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">3) Ras Hindia Barat</div><div style="text-align: justify;">Berasal dari dataran rendah Amerika Tengah dan Amerika Selatan yang beriklim</div><div style="text-align: justify;">tropis, dengan ketinggian di bawah 800 m dpl. Varietas ini sangat peka terhadap</div><div style="text-align: justify;">suhu rendah, dengan toleransi sampai minus 2 derajat C. Daunnya tidak berbau</div><div style="text-align: justify;">adas, warna daunnya lebih terang dibandingkan dengan kedua ras yang lain.</div><div style="text-align: justify;">Buahnya berukuran besar dengan berat antara 400-2.300 gram, tangkai pendek,</div><div style="text-align: justify;">kulit buah licin agak liat dan tebal. Buah masak 6-9 bulan sesudah berbunga. Biji</div><div style="text-align: justify;">besar dan sering lepas di dalam rongga, keping biji kasar. Kandungan minyak dari</div><div style="text-align: justify;">daging buahnya paling rendah.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Varietas-varietas alpukat di Indonesia dapat digolongkan menjadi dua, yaitu:</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">1) Varietas unggul</div><div style="text-align: justify;">Sifat-sifat unggul tersebut antara lain produksinya tinggi, toleran terhadap hama</div><div style="text-align: justify;">dan penyakit, buah seragam berbentuk oval dan berukuran sedang, daging buah</div><div style="text-align: justify;">berkualitas baik dan tidak berserat, berbiji kecil melekat pada rongga biji, serta</div><div style="text-align: justify;">kulit buahnya licin. Sampai dengan tanggal 14 Januari 1987, Menteri Pertanian</div><div style="text-align: justify;">telah menetapkan 2 varietas alpukat unggul, yaitu alpukat ijo panjang dan ijo</div><div style="text-align: justify;">bundar. Sifat-sifat kedua varietas tersebut antara lain:</div><div style="text-align: justify;">a. Tinggi pohon: alpukat ijo panjang 5-8 m, alpukat ijo bundar 6-8 m.</div><div style="text-align: justify;">b. Bentuk daun: alpukat ijo panjang bulat panjang dengan tepi rata, alpukat ijo</div><div style="text-align: justify;">bundar bulat panjang dengan tepi berombak.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">c. Berbuah: alpukat ijo panjang terus-menerus, tergantung pada lokasi dan</div><div style="text-align: justify;">kesuburan lahan, alpukat ijo bundar terus-menerus, tergantung pada lokasi dan</div><div style="text-align: justify;">kesuburan lahan.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">d. Berat buah: alpukat ijo panjang 0,3-0,5 kg, alpukat ijo bundar 0,3-0,4 kg</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">e. Bentuk buah: alpukat ijo panjang bentuk pear (pyriform), alpukat ijo bundar</div><div style="text-align: justify;">lonjong (oblong).</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">f. Rasa buah: alpukat ijo panjang enak, gurih, agak lunak, alpukat ijo bundar</div><div style="text-align: justify;">enak, gurih, agak kering.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">g. Diameter buah: alpukat ijo panjang 6,5-10 cm (rata-rata 8 cm), alpukat ijo</div><div style="text-align: justify;">bundar 7,5 cm.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">h. Panjang buah: alpukat ijo panjang 11,5-18 cm (rata-rata 14 cm), alpukat ijo</div><div style="text-align: justify;">bundar 9 cm.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">i. Hasil: alpukat ijo panjang 40-80 kg /pohon/tahun (rata-rata 50 kg), alpukat ijo</div><div style="text-align: justify;">bundar 20-60 kg/pohon/tahun (rata-rata 30 kg).</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">2) Varietas lain</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Varietas alpukat kelompok ini merupakan plasma nutfah Instalasi Penelitian dan</div><div style="text-align: justify;">Pengkajian Teknologi, Tlekung, Malang. Beberapa varietas alpukat yang terdapat</div><div style="text-align: justify;">di kebun percobaan Tlekung, Malang adalah alpukat merah panjang, merah</div><div style="text-align: justify;">bundar, dickson, butler, winslowson, benik, puebla, furete, collinson, waldin,</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">3. MANFAAT TANAMAN</div><div style="text-align: justify;">Bagian tanaman alpukat yang banyak dimanfaatkan adalah buahnya sebagai</div><div style="text-align: justify;">makanan buah segar. Selain itu pemanfaatan daging buah alpukat yang biasa</div><div style="text-align: justify;">dilakukan masyarakat Eropa adalah digunakan sebagai bahan pangan yang diolah</div><div style="text-align: justify;">dalam berbagai masakan. Manfaat lain dari daging buah alpukat adalah untuk bahan</div><div style="text-align: justify;">dasar kosmetik.</div><div style="text-align: justify;">Bagian lain yang dapat dimanfaatkan adalah daunnya yang muda sebagai obat</div><div style="text-align: justify;">tradisional (obat batu ginjal, rematik).</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">4. SENTRA PENANAMAN</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Negara-negara penghasil alpukat dalam skala besar adalah Amerika (Florida,</div><div style="text-align: justify;">California, Hawaii), Australia, Cuba, Argentina, dan Afrika Selatan. Dari tahun ke</div><div style="text-align: justify;">tahun Amerika mempunyai kebun alpukat yang senantiasa meningkat.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Di Indonesia, tanaman alpukat masih merupakan tanaman pekarangan, belum</div><div style="text-align: justify;">dibudidayakan dalam skala usahatani. Daerah penghasil alpukat adalah Jawa Barat,</div><div style="text-align: justify;">Jawa Timur, sebagian Sumatera, Sulawesi Selatan, dan Nusa Tenggara.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">5. SYARAT PERTUMBUHAN</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">5.1. Iklim</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"> 1) Angin diperlukan oleh tanaman alpukat, terutama untuk proses penyerbukan.</div><div style="text-align: justify;">Namun demikian angin dengan kecepatan 62,4-73,6 km/jam dapat dapat</div><div style="text-align: justify;">mematahkan ranting dan percabangan tanaman alpukat yang tergolong lunak,</div><div style="text-align: justify;">rapuh dan mudah patah.</div><div style="text-align: justify;">2) Curah hujan minimum untuk pertumbuhan adalah 750-1000 mm/tahun. Ras</div><div style="text-align: justify;">Hindia Barat dan persilangannya tumbuh dengan subur pada dataran rendah</div><div style="text-align: justify;">beriklim tropis dengan curah hujan 2500 mm/tahun. Untuk daerah dengan curah</div><div style="text-align: justify;">hujan kurang dari kebutuhan minimal (2-6 bulan kering), tanaman alpukat masih</div><div style="text-align: justify;">dapat tumbuh asal kedalaman air tanah maksimal 2 m.</div><div style="text-align: justify;">3) Kebutuhan cahaya matahari untuk pertumbuhan alpukat berkisar 40-80 %.</div><div style="text-align: justify;">Untuk ras Meksiko dan Guatemala lebih tahan terhadap cuaca dingin dan iklim</div><div style="text-align: justify;">kering, bila dibandingkan dengan ras Hindia Barat.</div><div style="text-align: justify;">4) Suhu optimal untuk pertumbuhan alpukat berkisar antara 12,8-28,3 derajat C.</div><div style="text-align: justify;">Mengingat tanaman alpukat dapat tumbuh di dataran rendah sampai dataran</div><div style="text-align: justify;">tinggi, tanaman alpukat dapat mentolerir suhu udara antara 15-30 derajat C atau</div><div style="text-align: justify;">lebih. Besarnya suhu kardinal tanaman alpukat tergantung ras masing-masing,</div><div style="text-align: justify;">antara lain ras Meksiko memiliki daya toleransi sampai –7 derajat C, Guatemala</div><div style="text-align: justify;">sampai -4,5 derajat C, dan Hindia Barat sampai 2 derajat C.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">5.2. Media Tanam</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">1) Tanaman alpukat agar tumbuh optimal memerlukan tanah gembur, tidak mudah</div><div style="text-align: justify;">tergenang air, (sistem drainase/pembuangan air yang baik), subur dan banyak</div><div style="text-align: justify;">mengandung bahan organik.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">2) Jenis tanah yang baik untuk pertumbuhan alpukat adalah jenis tanah lempung</div><div style="text-align: justify;">berpasir (sandy loam), lempung liat (clay loam) dan lempung endapan</div><div style="text-align: justify;">(aluvial loam).</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">3) Keasaman tanah yang baik untuk pertumbuhan alpukat berkisar antara pH</div><div style="text-align: justify;">sedikit asam sampai netral, (5,6-6,4). Bila pH di bawah 5,5 tanaman akan</div><div style="text-align: justify;">menderita keracunan karena unsur Al, Mg, dan Fe larut dalam jumlah yang cukup</div><div style="text-align: justify;">banyak. Sebaliknya pada pH di atas 6,5 beberapa unsur fungsional seperti Fe,</div><div style="text-align: justify;">Mg, dan Zn akan berkurang.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">5.3. Ketinggian Tempat</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Pada umumnya tanaman alpukat dapat tumbuh di dataran rendah sampai dataran</div><div style="text-align: justify;">tinggi, yaitu 5-1500 m dpl. Namun tanaman ini akan tumbuh subur dengan hasil yang</div><div style="text-align: justify;">memuaskan pada ketinggian 200-1000 m dpl. Untuk tanaman alpukat ras Meksiko</div><div style="text-align: justify;">dan Guatemala lebih cocok ditanam di daerah dengan ketinggian 1000-2000 m dpl.,</div><div style="text-align: justify;">sedangkan ras Hindia Barat pada ketinggian 5-1000 m dpl.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Sumber :<br /> <br /> <br /> Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi<br /> Gedung II Lantai 6 BPP Teknologi, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340<br /> </div></div>

ALPUKAT / AVOKAD ( Persea americana Mill / Persea gratissima Gaerth )

SEJARAH SINGKAT Tanaman alpukat merupakan tanaman buah berupa pohon dengan nama alpuket (Jawa Barat), alpokat (Jawa Timur/Jawa Tengah), ...

+ Read more »