Ensiklopedia Tumbuhan

SALAK ( Salacca edulis )

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<div style="text-align: justify;"><b>SEJARAH SINGKAT</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCfyogqI72jEzGgKeY625KteYI9F39h8RyVKFjirHfySNTCkKa6Pcy5v4m0xmd_x-MYxN0rg0UPRMFGdNhypDdtBalfET9xqYB0H_XJd9kHpwCd0ckGxfkaCIbEMf6W0m7ReQUbDvBUVQ/s1600/salak2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCfyogqI72jEzGgKeY625KteYI9F39h8RyVKFjirHfySNTCkKa6Pcy5v4m0xmd_x-MYxN0rg0UPRMFGdNhypDdtBalfET9xqYB0H_XJd9kHpwCd0ckGxfkaCIbEMf6W0m7ReQUbDvBUVQ/s320/salak2.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Tanaman salak merupakan salah satu tanaman buah yang disukai dan mempunyai prospek baik untuk diusahakan. Daerah asal nya tidak jelas, tetapi diduga dari Thailand, Malaysia dan Indonesia. Ada pula yang mengatakan bahwa tanaman salak (Salacca edulis) berasal dari Pulau Jawa. Pada masa penjajahan biji-biji salak dibawa oleh para saudagar hingga menyebar ke seluruh Indonesia, bahkan sampai ke Filipina, Malaysia, Brunei dan Muangthai.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>JENIS TANAMAN</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Di dunia ini dikenal salak liar, seperti Salacca dransfieldiana JP Mo-gea; S. magnifera JP Mogea; S. minuta; S. multiflora dan S. romosiana. Selain salak liar itu, masih dikenal salak liar lainnya seperti Salacca rumphili Wallich ex. Blume yang juga disebut S. wallichiana, C. Martus yang disebut rakum/kumbar (populer di Thailand) sebagai pembuat masam segar pada masakan. Kumbar ini tidak berduri, bunganya berumah 2 (dioeciious). Salak termasuk famili: Palmae (palem-paleman), monokotil, daun-daunnya panjang dengan urat utama kuat seperti pada kelapa yang disebut lidi. Seluruh bagian daunnya berduri tajam Batangnya pendek, lamakelamaan meninggi sampai 3 m atau lebih, akhirnya roboh tidak mampu membawa beban mahkota daun terlalu berat (tidak sebanding dengan batangnya yang kecil).</div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLqhySUlRRK68t7IwLAe8E8-QdQF_b2Q05M0mkW670iokjj7A06QhMGG2AKbVbO9Ieef7sCLrUsqdCizb_-Ao0OuMTu_U_FS9fDry76BHmAtyjn4z5XEkYWXzlzicysA9THhqj2OTxYnQ/s1600/salak.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLqhySUlRRK68t7IwLAe8E8-QdQF_b2Q05M0mkW670iokjj7A06QhMGG2AKbVbO9Ieef7sCLrUsqdCizb_-Ao0OuMTu_U_FS9fDry76BHmAtyjn4z5XEkYWXzlzicysA9THhqj2OTxYnQ/s320/salak.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">Banyak varietas salak yang bisa tumbuh di Indonesi. Ada yang masih muda sudah terasa manis, Varietas unggul yang telah dilepas oleh pemerintah untuk dikembangkan ialah: salak pondoh, swaru, nglumut, enrekang, gula batu (Bali), dan lain-lain. Sebenarnya jenis salak yang ada di Indonesia ada 3 perbedaan yang</div><div style="text-align: justify;">menyolok, yakni: salak Jawa Salacca zalacca (Gaertner) Voss yang berbiji 2-3 butir, salak Bali Slacca amboinensis (Becc) Mogea yang berbiji 1- 2 butir, dan salak Padang Sidempuan Salacca sumatrana (Becc) yang berdaging merah. Jenis salak itu mempunyai nilai komersial yang tinggi.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>MANFAAT TANAMAN</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Buah salak hanya dimakan segar atau dibuat manisan dan asinan. Pada saat ini manisan salak dibuat beserta kulitnya, tanpa dikupas. Batangnya tidak dapat digunakan untuk bahan bangunan atau kayu bakar. Buah matang disajikan sebagai buah meja. Buah segar yang diperdagangkan biasanya masih dalam tandan atau</div><div style="text-align: justify;">telah dilepas (petilan). Buah salak yang dipetik pada bulan ke 4 atau ke 5 biasanya untuk dibuat manisan.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>SENTRA PENANAMAN</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Tanaman salak banyak terdapat di DKI Jakarta, Jawa Barat, Jawa Tengah, D.I. Yogyakarta, Jawa Timur, Sumatera Utara, Sulawesi Utara, Sulawesi Selatan, Maluku, Bali, NTB dan Kalimantan Barat.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>SYARAT PERTUMBUHAN</b></div><div style="text-align: justify;"><b>Iklim</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1) Tanaman ssalak sesuai bila ditanam di daerah berzona iklim Aa bcd, Babc dan Cbc. A berarti jumlah bulan basah tinggi (11-12 bulan/tahun), B: 8-10 bulan/tahun dan C : 5-7 bulan/tahun.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">2) Salak akan tumbuh dengan baik di daerah dengan curah hujan rata-rata per tahun 200-400 mm/bulan. Curah hujan rata-rata bulanan lebih dari 100 mm sudah tergolong dalam bulan basah. Berarti salak membutuhkan tingkat kebasahan atau kelembaban yang tinggi.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">3) Tanaman salak tidak tahan terhadap sinar matahari penuh (100%), tetapi cukup 50-70%, karena itu diperlukan adanya tanaman peneduh.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div style="text-align: justify;">4) Suhu yang paling baik antara 20-30°C. Salak membutuhkan kelembaban tinggi, tetapi tidak tahan genangan air.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b> Tanah</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1) Tanaman salak menyukai tanah yang subur, gembur dan lembab.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">2) Derajat keasaman tanah (pH) yang cocok untuk budidaya salak adalah 4,5 - 7,5. Kebun salak tidak tahan dengan genangan air. Untuk pertumbuhannya membutuhkan kelembaban tinggi.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Ketinggian Tempat</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Tanaman salak tumbuh pada ketinggian tempat 100-500 m dpl.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Sumber :</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Gedung II Lantai 6 BPP Teknologi, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Tlp. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id</span></div><br />
<br />
</div>

SALAK ( Salacca edulis )

SEJARAH SINGKAT Tanaman salak merupakan salah satu tanaman buah yang disukai dan mempunyai prospek baik untuk diusahakan. Daerah asal ...

+ Read more »

MARKISA (Passiflora edulis)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">SEJARAH SINGKAT</span></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhprWJEjem9JL1QvHv0w4dfWlZgS3euw4tdps3LJofIFP_rpp4Aw2nH7BKK_8OPHE9sa0eiKKuz9KVhYbKHMBBw4SdLRVVUEkiOXtqJDmfwHouSF1iUf-Ci31fJ4M9khHsWnmqhgNe5c2o/s1600/markisa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhprWJEjem9JL1QvHv0w4dfWlZgS3euw4tdps3LJofIFP_rpp4Aw2nH7BKK_8OPHE9sa0eiKKuz9KVhYbKHMBBw4SdLRVVUEkiOXtqJDmfwHouSF1iUf-Ci31fJ4M9khHsWnmqhgNe5c2o/s320/markisa.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><br />
<div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Markisa tergolong ke dalam tanaman genus <i>Passiflora</i>, berasal dari daerah tropis dan sub tropis di Amerika. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nama lain yang dikenal untuk buah ini antaranya maracujá (Portugis), maracuyá(Spanyol), Passion Fruit (Inggris), Granadilla (Amerika Selatan dan Afrika Selatan), Pasiflora (Israel), Lilikoʻi (Hawaii), dan Lạc tiên, Chanh dây atau Chanh leo (Vietnam).</span></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Di Indonesia terdapat dua jenis markisa, yaitu markisa ungu (<i>passiflora edulis</i>) yang tumbuh di dataran tinggi, dan markisa kuning (<i>passiflora flavicarva</i>) yang tumbuh di dataran rendah. Beberapa daerah yang menjadi sentra produksi markisa ini antara lain Sumatera Utara, dan Sulawesi Selatan</span></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sementara itu, ada pula varian markisa yang tumbuh di daerah Sumatera Barat yang disebut sebagai markisa manis (<i>passiflora edulis forma flavicarva</i>).</span></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">JENIS TANAMAN</span></b></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></b></div><div style="background-color: white; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><a href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Passionfruit_and_cross_section.jpg/300px-Passionfruit_and_cross_section.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Passionfruit and cross section.jpg" border="0" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Passionfruit_and_cross_section.jpg/300px-Passionfruit_and_cross_section.jpg" /></a></div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;"><span style="line-height: 19px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Klasifikasi ilmiah</span></span></div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;"><span style="line-height: 19px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kerajaan:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Plantae</span></span></div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;"><span style="line-height: 19px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Divisi:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Spermathopyta</span></span></div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;"><span style="line-height: 19px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ordo:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Malpighiales</span></span></div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;"><span style="line-height: 19px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Famili:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Passifloraceae</span></span></div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;"><span style="line-height: 19px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Genus:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Passiflora</span></span></div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;"><span style="line-height: 19px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Spesies:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>P. edulis</span></span></div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;"><span style="line-height: 19px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nama binomial</span></span></div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;"><span style="line-height: 19px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Passiflora edulis</span></span></div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;"><span style="line-height: 19px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div><br />
<div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">daun tangkai merambat, <span style="color: #373737; line-height: 24px; text-align: -webkit-auto;"> </span><span style="color: #373737; line-height: 24px; text-align: -webkit-auto;">Markisa ungu mempunyai batang yang kecil serta akarnya pendek-pendek sehingga sangat rentan dengan kerusakan. Selain itu, batang markisa ungu juga tidak tahan terhadap serangga tanah, padahal markisa ungu merupakan jenis yang disukai karena rasanya manis. Beda halnya dengan markisa kuning yang sedikit asam, namun memiliki batang yang bagus. Untuk itu, beberapa orang menggabungkan dua jenis markisa ini dalam pembibitan dengan menyambung batang bawah markisa kuning serta batang atas markisa ungu hingga didapatkan hasil yang baik.</span><span style="color: #373737; line-height: 24px; text-align: -webkit-auto;"> </span></span></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></b></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">SYARAT PERTUMBUHAN</span></b></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSbyhLEiysFjhilP1_cmMATZmqwCB-St1_OhPwScvdg6Ap3mc0SWIn3Ty3_Bd3k3rWd-ZbRl75weBa5h6TWx7kgzq6gXEuaPyD9N_GDXbNtoGWRWrf0pTUKA6gX8y_cVCldKl_QbBOFro/s1600/markisa3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSbyhLEiysFjhilP1_cmMATZmqwCB-St1_OhPwScvdg6Ap3mc0SWIn3Ty3_Bd3k3rWd-ZbRl75weBa5h6TWx7kgzq6gXEuaPyD9N_GDXbNtoGWRWrf0pTUKA6gX8y_cVCldKl_QbBOFro/s320/markisa3.jpg" width="320" /></a><span style="color: #373737; line-height: 24px; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Budidaya markisa tidak susah namun karena markisa merupakan jenis tanaman subtropis sehingga untuk hasil maksimal disarankan untuk ditanam pada daerah dengan ketinggian 800-1500 meter diatas permukaan laut dengan suhu sekitar 20-30 derajat celcius. Kemudahan lainnya karena markisa tidak bermasalah dengan jenis tanah apapun asalkan unsur hara serta bahan organiknya cukup. Selain itu tanah juga tidak masam dengan PH 6,5-7,5. Satu hal lagi, seperti halnya tumbuhan yang lain, markisa akan tumbuh dengan baik mendapatkan air yang cukup.</span></span></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><span style="color: #373737; line-height: 24px; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><span style="color: #373737; line-height: 24px; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sumber :</span></span></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><span style="color: #373737; line-height: 24px; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://id.wikipedia.org/wiki/Markisa" target="_blank">wikipedia-markisa</a>, <a href="http://tanaman.org/budidaya-markisa_324.htm" target="_blank">tanaman.org-budidaya markisa</a></span></span></div></div>

MARKISA (Passiflora edulis)

SEJARAH SINGKAT Markisa tergolong ke dalam tanaman genus Passiflora , berasal dari daerah tropis dan sub tropis di Amerika. Nama lain ...

+ Read more »

Ensiklopedia Tumbuhan

iklan publik

Promo

SALAK ( Salacca edulis )

MARKISA (Passiflora edulis)

Kesempatan anda