Ensiklopedia Tumbuhan

KELAPA (Cocos nucifera)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">SEJARAH SINGKAT</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><img alt="Kelapa (Cocos nucifera)" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/1859-Martinique.web.jpg/220px-1859-Martinique.web.jpg" /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><b style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Kelapa</b><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> (Cocos nucifera) adalah satu </span>jenis<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> </span>tumbuhan<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> dari suku aren-arenan atau </span>Arecaceae<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> dan adalah anggota tunggal dalam </span>marga<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> </span><i style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Cocos</i><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">. Tumbuhan ini dimanfaatkan hampir semua bagiannya oleh manusia sehingga dianggap sebagai tumbuhan serba guna, khususnya bagi masyarakat </span>pesisir<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">. Kelapa juga adalah sebutan untuk </span>buah<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> yang dihasilkan tumbuhan ini.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><b>JENIS TANAMAN</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a class="image" href="http://id.wikipedia.org/wiki/Berkas:Coconut_art_06.jpg" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; clear: left; color: #0645ad; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify; text-decoration: none;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><img alt="" class="thumbimage" height="200" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/Coconut_art_06.jpg/200px-Coconut_art_06.jpg" style="background-color: white; border-bottom-style: solid; border-color: initial; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-style: solid; border-top-color: rgb(204, 204, 204); border-top-style: solid; border-width: initial; vertical-align: middle;" width="149" /></span></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Pohon<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> dengan </span>batang<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> tunggal atau kadang-kadang bercabang. </span>Akar<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> serabut, tebal dan berkayu, berkerumun membentuk bonggol, adaptif pada lahan berpasir pantai. Batang beruas-ruas namun bila sudah tua tidak terlalu tampak, khas tipe monokotil dengan pembuluh menyebar (tidak konsentrik), berkayu.</span>Kayunya<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> kurang baik digunakan untuk bangunan. Daun tersusun secara majemuk, menyirip sejajar tunggal, pelepah pada ibu tangkai daun pendek, duduk pada batang, warna daun hijau kekuningan. </span>Bunga<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> tersusun majemuk pada rangkaian yang dilindungi oleh bractea; terdapat bunga jantan dan betina, berumah satu, bunga betina terletak di pangkal karangan, sedangkan bunga jantan di bagian yang jauh dari pangkal. </span>Buah<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> besar, diameter 10 cm sampai 20 cm atau bahkan lebih, berwarna kuning, hijau, atau coklat; buah tersusun dari </span>mesokarp<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> berupa serat yang berlignin, disebut sabut, melindungi bagian </span>endokarp<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> yang keras (disebut </span><a class="new" href="http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Batok&action=edit&redlink=1" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: none; background-origin: initial; color: #ba0000; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto; text-decoration: none;" title="Batok (page does not exist)">batok</a><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">) dan kedap air; endokarp melindungi </span>biji<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> yang hanya dilindungi oleh membran yang melekat pada sisi dalam endokarp.</span>Endospermium<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> berupa cairan yang mengandung banyak enzim, dan fase padatannya mengendap pada dinding endokarp ketika buah menua; embrio kecil dan baru membesar ketika buah siap untuk berkecambah (disebut kentos).</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><br />
</span></div><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Status konservasi</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Aman</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Klasifikasi ilmiah</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Kerajaan:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Plantae</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">(tidak termasuk)<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Monocots</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">(tidak termasuk)<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Commelinids</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><a href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Ilaneer.jpg/200px-Ilaneer.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Ilaneer.jpg" border="0" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Ilaneer.jpg/200px-Ilaneer.jpg" /></a>Ordo:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Arecales</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Famili:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Arecaceae</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Upafamili:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Arecoideae</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Bangsa:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Cocoeae</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Genus:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Cocos</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Spesies:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>C. nucifera</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Nama binomial</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Cocos nucifera</span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><b>SENTRA PENANAMAN</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Kelapa secara alami tumbuh di </span>pantai<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> dan pohonnya mencapai ketinggian 30 m. Ia berasal dari pesisir </span>Samudera Hindia<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">, namun kini telah tersebar di seluruh daerah </span>tropika<span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><b>MANFAAT TANAMAN</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Kelapa adalah pohon serba guna bagi masyarakat tropika. Hampir semua bagiannya dapat dimanfaatkan orang. Akar kelapa menginspirasi penemuan teknologi penyangga bangunan <i>Cakar Ayam</i> (dipakai misalnya pada Bandar Udara Soekarno Hatta) oleh Sedijatmo.</span></div></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Batangnya, yang disebut <i>glugu</i> dipakai orang sebagai kayu dengan mutu menengah, dan dapat dipakai sebagai papan untuk rumah.</span></div></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Daunnya dipakai sebagai atap rumah setelah dikeringkan. Daun muda kelapa, disebut <i>janur</i>, dipakai sebagai bahan anyaman dalam pembuatan ketupat atau berbagai bentuk hiasan yang sangat menarik, terutama oleh masyarakat Jawa dan Bali dalam berbagai upacara, dan menjadi bentuk kerajinan tangan yang berdiri sendiri (seni merangkai janur). Tangkai anak daun yang sudah dikeringkan, disebut <i>lidi</i>, dihimpun menjadi satu menjadi sapu.</span></div></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Tandan bunganya, yang disebut <i>mayang</i> (sebetulnya nama ini umum bagi semua bunga palma), dipakai orang untuk hiasan dalam upacara perkawinan dengan simbol tertentu. Bunga betinanya, disebut <i>bluluk</i> (bahasa Jawa), dapat dimakan. Cairan manis yang keluar dari tangkai bunga, disebut <i>(air) nira</i> atau <i>legèn</i> (bhs. Jawa), dapat diminum sebagai penyegar atau difermentasi menjadi tuak.</span></div></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: -webkit-auto;"><a class="image" href="http://id.wikipedia.org/wiki/Berkas:Es_kelapa_muda.jpg" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; clear: left; color: #0645ad; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify; text-decoration: none;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><img alt="" class="thumbimage" height="150" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/id/thumb/9/9f/Es_kelapa_muda.jpg/200px-Es_kelapa_muda.jpg" style="background-color: white; border-bottom-style: solid; border-color: initial; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-style: solid; border-top-color: rgb(204, 204, 204); border-top-style: solid; border-width: initial; vertical-align: middle;" width="200" /></span></a><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Buah kelapa adalah bagian paling bernilai ekonomi. <i>Sabut</i>, bagian mesokarp yang berupa serat-serat kasar, diperdagangkan sebagai bahan bakar, pengisi jok kursi, anyaman tali, keset, serta media tanam bagi anggrek. <i>Tempurung</i> atau <i>batok</i>, yang sebetulnya adalah bagian endokarp, dipakai sebagai bahan bakar, pengganti gayung, wadah minuman, dan bahan baku berbagai bentuk kerajinan tangan.</span></div></div><div style="background-color: white; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Endosperma buah kelapa yang berupa cairan serta endapannya yang melekat di dinding dalam batok ("daging buah kelapa") adalah sumber penyegar populer. Daging buah muda berwarna putih dan lunak serta biasa disajikan sebagai <i>es kelapa muda</i> atau <i>es degan</i>. Cairan ini mengandung beraneka enzim dan memilki khasiat penetral racun dan efek penyegar/penenang. Beberapa kelapa bermutasi sehingga endapannya tidak melekat pada dinding batok melainkan tercampur dengan cairan endosperma. Mutasi ini disebut <i>(kelapa) kopyor</i>. Daging buah tua kelapa berwarna putih dan mengeras. Sarinya diperas dan cairannya dinamakan <i>santan</i>. Daging buah tua ini juga dapat diambil dan dikeringkan serta menjadi komoditi perdagangan bernilai, disebut <i>kopra</i>. Kopra adalah bahan baku pembuatan minyak kelapa dan turunannya. Cairan buah tua kelapa biasanya tidak menjadi bahan minuman penyegar dan merupakan limbah industri kopra. Namun demikian dapat dimanfaatkan lagi untuk dibuat menjadi bahan semacam <i>jelly</i> yang disebut <i>nata de coco</i> dan merupakan bahan campuran minuman penyegar. Daging kelapa juga dapat dimanfaatkan sebagai penambah aroma pada daging serta dapat dimanfaatkan sebagai obat rambut yang rontok dan mudah patah.</span></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><b>KETINGGIAN TEMPAT</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> Tumbuhan ini dapat tumbuh hingga ketinggian 1000 m dari permukaan laut, namun akan mengalami pelambatan pertumbuhan.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Sumber :</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><a href="http://id.wikipedia.org/wiki/Kelapa" target="_blank">wikipedia-kelapa</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><br />
</span></div></div>

KELAPA (Cocos nucifera)

SEJARAH SINGKAT Kelapa (Cocos nucifera) adalah satu jenis tumbuhan dari suku aren-arenan atau Arecaceae dan adalah anggota tunggal ...

+ Read more »

KESEMEK ( Diospyros kaki)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><b>SEJARAH SINGKAT</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXBfbJg9VKVFMxvA1Ls1RFmcWupmr6PY3M_lDRFjXuEzf1aonbBh1JZkSZJ_Y-gn7NaDHmERFdJGja4kRaVsuvh2qkFphyphenhypheniO8zg4QFOIq6ErZvBqzH6w0ML6DZqAD14WVLVkQz41g_Z4M/s1600/kesemek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXBfbJg9VKVFMxvA1Ls1RFmcWupmr6PY3M_lDRFjXuEzf1aonbBh1JZkSZJ_Y-gn7NaDHmERFdJGja4kRaVsuvh2qkFphyphenhypheniO8zg4QFOIq6ErZvBqzH6w0ML6DZqAD14WVLVkQz41g_Z4M/s1600/kesemek.jpg" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><b style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Kesemek</b><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> adalah nama sejenis </span>buah-buahan<span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> dari marga </span><i style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Diospyros</i><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">. Tanaman ini dikenal pula dengan sebutan </span><i style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">buah kaki</i><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">, atau dalam </span>bahasa Inggris<span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> dinamai </span><i style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Oriental (Chinese/Japanese) persimmon</i><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">. Nama ilmiahnya adalah </span><i style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Diospyros kaki</i><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">. (‘Kaki’, </span>bahasa Jepang<span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">, adalah nama zat tanin yang dihasilkan buah ini). </span><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Kesemek berasal dari</span><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> </span>Republik Rakyat Cina<span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">, yang kemudian menyebar ke</span>Jepang<span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> </span><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">pada zaman purba dan dikembang biakkan di sana. Belakangan buah ini menyebar ke bagian lain Asia, dan pada masa kolonial di tahun 1800an dibawa ke</span><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> </span>Eropa<span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> </span><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">selatan dan</span><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> </span>Amerika<span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> </span><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">(</span>Kalifornia<span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">).</span></div><div style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">Buah ini cukup penting dalam tradisi Tiongkok dan Jepang, sehingga nilai komersialnya tinggi di sana. Kini komersialisasi produksi kesemek telah merembet dan meluas ke Selandia Baru, Australia dan Israel. Ekspor dari Israel inilah yang dinamai sebagai <i>Sharon fruit</i>.</div><div style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">Di Indonesia, Malaysia dan Thailand, produksi kesemek umumnya hanya cukup untuk konsumsi lokal. Sumatera Utara, khususnya wilayah Brastagi, di waktu lalu pernah secara tetap mengirimkan kesemek untuk Singapura; namun kini terhenti karena kualitasnya terdesak oleh kesemek produk negara-negara lain. Tempat-tempat lain di Indonesia yang menghasilkan kesemek di antaranya adalah Jawa Barat danJawa Timur, di mana buah ini ditanam pada daerah-daerah tinggi di pegunungan.</div><div style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><br />
</div><div style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><b>JENIS TANAMAN</b></div><div style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjue3TUJvCJ1m0HLm0mfIHALEDxY-hEV15RR3MLsiIL9-mL2JkoeUdDsTsoz_3E-Fx59yImkch16w5rzYvq4POg2h-AS6GownE8Fj3iO2OLyOJxXUiYb_bjO6Eg05nDyf6Ej5XubIlhiBA/s1600/kesemek2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjue3TUJvCJ1m0HLm0mfIHALEDxY-hEV15RR3MLsiIL9-mL2JkoeUdDsTsoz_3E-Fx59yImkch16w5rzYvq4POg2h-AS6GownE8Fj3iO2OLyOJxXUiYb_bjO6Eg05nDyf6Ej5XubIlhiBA/s200/kesemek2.jpg" width="200" /></a><b><br />
</b></div><div style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"></div><table cellpadding="2" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; color: black; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: justify;"><tbody>
<tr valign="top"><td style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; vertical-align: top;">Kerajaan:</td><td style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; vertical-align: top;"><span class="kingdom">Plantae</span></td></tr>
<tr valign="top"><td style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; vertical-align: top;">Divisi:</td><td style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; vertical-align: top;">Magnoliophyta</td></tr>
<tr valign="top"><td style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; vertical-align: top;">Kelas:</td><td style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; vertical-align: top;"><span class="taxoclass">Magnoliopsida</span></td></tr>
<tr valign="top"><td style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; vertical-align: top;">Ordo:</td><td style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; vertical-align: top;"><span class="order">Ericales</span></td></tr>
<tr valign="top"><td style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; vertical-align: top;">Famili:</td><td style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; vertical-align: top;"><span class="family">Ebenaceae</span></td></tr>
<tr valign="top"><td style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; vertical-align: top;">Genus:</td><td style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; vertical-align: top;"><span class="genus"><i>Diospyros</i></span></td></tr>
<tr valign="top"><td style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; vertical-align: top;">Spesies:</td><td style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; vertical-align: top;"><span style="white-space: nowrap;"><i><b>D. kaki</b></i></span></td></tr>
</tbody></table><br />
<div style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: left;"></div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">Pohon kesemek berukuran kecil sampai sedang, 15 m atau kurang, dioesis (<i>dioecious</i>, berumah dua) dan kadang-kadang monoesis, berbatang pendek dan bengkok-bengkok, banyak cabang, serta menggugurkan daun.</div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">Daun dalam dua deret, tersusun berseling, bertangkai pendek lk. 3 cm, bundar, bundar telur sampai jorong, 2,5-15 × 5-25 cm, hijau kuning berkilap.</div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">Bunga jantan dalam malai pendek berisi 3-5 kuntum, bunga betina soliter, di ketiak daun, berbilangan 4. Buah buni berbentuk gepeng membulat dan bersegi empat, hijau kekuning-kuningan sampai merah, dengan daun kelopak yang tidak rontok.kesemek sekarang sudah sulit dijumpai atau hampir punah.</div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><b>MANFAAT TANAMAN</b></div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: -webkit-auto;"></div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">Kesemek yang matang berwarna antara jingga kekuningan sampai kemerahan dan berdiameter antara 2-8 cm. Buah ini dapat dimakan langsung dalam keadaan segar setelah diolesi dengan air kapur dan diperam, agar rasa sepatnya hilang. Buah juga dapat dikeringkan atau diolah menjadi selai, agar-agar, es krim dan lain-lain. Buah kesemek segar mengandung 19,6%karbohidrat, terutama fruktosa dan glukosa, 0,7% protein, vitamin A dan kalium.</div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">Buah kesemek yang muda mengandung zat tanin yang dinamai <i>tanin-kaki</i>, yang menimbulkan rasa sepat pada buah. Zat ini akan berkurang bersama dengan masaknya buah. Tanin-kaki dimanfaatkan untuk mengawetkan berbagai kerajinan tangan, membantu produksi arak-beras di Jepang, serta bahan pengobatan penyakit hipertensi.</div><br />
<div style="margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">Sumber :<br />
<br />
<a href="http://id.wikipedia.org/wiki/Kesemek" target="_blank">wikipedia-kesemek</a></div></div>

KESEMEK ( Diospyros kaki)

SEJARAH SINGKAT Kesemek adalah nama sejenis buah-buahan dari marga Diospyros . Tanaman ini dikenal pula dengan sebutan buah kaki , ...

+ Read more »

Ensiklopedia Tumbuhan

iklan publik

Promo

KELAPA (Cocos nucifera)

KESEMEK ( Diospyros kaki)

Kesempatan anda